Le Sujet De A Z En 1h

L'une des plus grandes leçons de toi

La température du système la saumure-tissu est le facteur le plus beaucoup changeant la valeur du coefficient de la pénétration. Cette voie de la réduction de la durée présente l'intérêt spécial en rapport avec ce que l'augmentation de température accélère d'autres changements, en améliorant le produit.

Formant la paire appellent la viande reçue après l'abattage, avec la température dans l'épaisseur n'est pas plus bas 35°. Dans cet état des écureuil akto-miozinovogo de l'ensemble au maximum. La viande est capable de lier en plus grandes quantités l'eau, a de hautes significations, la coloration exprimée et minimal. Les propriétés indiquées conditionnent les réceptions d'une telle viande le produit plus les qualités. Par le manque essentiel de la viande fraîche son rapide (par. 3) le passage à l'état.

Pour mécanique les viandes on construit la voiture, qui comprend le bunker de réception avec deux donnant de la limace conique avec le pas diminuant et l'emmanchement accompli des plaques métalliques et ayant les fentes. L'emmanchement tient ferme vers le cylindre de la toupie, et la limace est la suite de la limace de la toupie. Sur la sortie de l'emmanchement on établit le mécanisme coupant de la toupie dans l'aspect des couteaux et les filets. La viande chargent dans le bunker de réception. Il est pris par deux spirales et est donné sur la limace ouvrière. La capacité les espaces de la limace conique diminue, c'est pourquoi la viande est influencée de la pression s'accroissant graduellement. La voiture concasse la viande et lui sur trois sortes. Le tissu musculaire plus tendre (la viande supérieur la sorte est enfoncée dans les fentes au début de l'emmanchement, où il y a une pression excédentaire. 1105. À la pièce de la machine, où il y a une pression excédentaire. 2105 Pa, sont exprimés la viande contenant jusqu'à 6 % les tissus (la viande I sorte. Dans l'orifice de l'emmanchement et le mécanisme, où il y a une pression excédentaire. 5105 Pa, sortent la viande de II sorte. La sortie de la viande supérieur et I sortes à mécanique plus haut qu' à de main. La productivité de la voiture. 2,5 /.

Sous comprennent le procès du traitement du produit dans les toumblerakh-capacités (dans la plupart des cas avec l'axe de rotation horizontal, ayant les saillies (pales) sur leur surface intérieure. La fréquence de la rotation de la capacité (aux mines - doit être plus bas critique

Les convoyeurs font et. À les convoyeurs la bande supérieure est destinée pour des parties des corps et les os reçus après ; l'inférieure sert pour les viandes. Sur les barons (), la viande et les os sur une bande. Sur le terrain du convoyeur, où il y a des tables pour les viandes, la bande à la chaîne est divisée par les cloisons en trois terrains pour chaque sorte de la viande. L'os débarque à la fin du convoyeur de transport ou on peut la déplacer par la marche inverse de la bande de chaîne. Puis cet os est transmis au débitage ou le parcellement.

La durée du procès est proportionnelle au carré de la voie de la pénétration. C'est pourquoi la réduction de l'épaisseur des matières premières vers la réduction rude de la durée. À cet égard à utilisent de viande et les matières premières désossées, ainsi que l'injection de la saumure à l'intérieur des matières premières avec la formation dans lui des zones initiales de son accumulation.

Le massage est la variété du procès, en conséquence de quoi en l'absence de spécial ( pour le massage parfois appliquent les brassoirs à aube. Le masseur représente la capacité, à laquelle après son remplissage par la viande tombe l'arbre vertical avec les pales. Le traitement dans les masseurs passe d'une manière moins intense, qu'à, puisque les influences de choc manquent. C'est pourquoi la durée du massage plus que.